Indirizzo Hotel All'Orologio 3 Stelle di Caorle Via Del Quadrante 230021 Caorle Venezia  Telefono Hotel All'Orologio 3 Stelle di Caorle +39.0421.81913  Email Hotel All'Orologio di Caorle info@hotelallorologio.it

Hotel Caorle All'Orologio Logo

tortellini in brodo

 

La Ricetta dei Tortellini in brodo

Ingredienti per 6 persone:

per la sfoglia:

  • 5 uova medie 500 g di farina

per il ripieno:

  • 100 g di lombo 50 g di manzo (scanello)
  • 150 g di mortadella Bologna Igp
  • 100 g di prosciutto crudo
  • 170 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 uovo medio 1/2 cucchiaino di noce moscata sale q.b.

Per la preparazione fai click qui.